依部位搭配三種自製醬汁
不是所有部位都用同一種醬汁，而是依部位搭配三種自製醬汁。若是第一次吃內臟，建議從主廚推薦的九種拼盤開始。
HORUMON IZAKAYA / 大阪梅田 堂山町
路地裏燒肉 Max the Horumon
以炭火烤新鮮內臟，搭配三種自製醬汁。
週五、週六營業至凌晨 2 點。
大阪最拿手的一味
內臟（horumon）是大阪在全日本最拿手的料理，也是這家店的核心。每個部位都搭配三種自製醬汁中最合適的一種，而不是一種醬汁配到底。這是一家不大、熱鬧的巷弄小店，週五和週六的夜裡，炭火會一直燒到凌晨 2 點。
4.4 201 則評論
Google 評論
FEATURES
週五、週六營業至凌晨 2 點
週一至週四與週日營業至 23 點，週五、週六及假日前一天營業至凌晨 2 點。梅田其他店家打烊之後仍可前往。
吧檯座，或包下整個二樓
一樓是吧檯座，適合一人用餐或兩人同行。二樓有 17 個餐桌座位，最多可供 18 人包場。
GOOD TO KNOW
用餐前須知
注意事項
每位收取 ¥350 的開胃小菜（otoshi），可免費續加。恕不接受電子貨幣。
支付方式
可使用信用卡（VISA、Mastercard、JCB、Diners）及 QR 碼支付
設施
吧檯座。步行 1 分鐘內有投幣式停車場。
STORE INFORMATION
餐廳資訊
| 店名 | 路地裏燒肉 Max the Horumon |
|---|---|
| 地址 | 〒530-0027 大阪市北區堂山町 8-10 |
| 交通 | 從大阪站、梅田各站步行可達 |
| 營業時間 | 週一~四、週日 17:00~23:00（最後點餐 22:30） 週五、週六及假日前一天 17:00~次日 02:00（最後點餐 01:30） |
| 公休日 | 僅元旦公休 |
| 座位 | 23 個座位（1F 吧檯 6 席 / 2F 餐桌 17 席） |
| 包場 | 二樓最多可包場 18 人 |
| 人均消費 | ¥4,000~5,000 |
| 電話 | 06-6766-4218 |
| 訂位 | 線上訂位 |
| @max_the_horumon | |
| 經營 | 株式会社J·S（J.S. Co., Ltd.） |
